Adventschallenge Türchen 14: Kategorie – Ernährung

14.12. Sonntag – Ernährung

Zuckerfreier Tag

Verbringe heute einen Tag, an dem Du komplett auf industriellen Zucker verzichtest.
Es mag zunächst leicht erscheinen – es ist aber die wahrscheinlich härteste aller 24 Challenges.
Achte nämlich auch auf “versteckten” Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln. Ein Blick auf die Zutatenliste der Lebensmittelverpackungen verrät Dir, ob extra Zucker zugesetzt wurde.
Achte auf Wörter, die auf “-ose” enden (wie Glukose, Fruktose, Saccharose, Laktose), sowie auf verschiedene Sirupe und Extrakte (z.B. Glukosesirup, Maissirup, Honig, Malzextrakt). Auch Begriffe wie Dextrose, Maltodextrin, Süßmolkenpulver, Invertzucker oder Raffinade bedeuten genaugenommen Zuckerzusatz.